喝茶,为什么有些品牌的茶价格贵但口感还不如那些低价茶。其一,茶贵在于文化概念的延伸而已;其二,茶贵在茶叶外表的那一层包装。
茶,从传统工艺来看,它能保持茶叶本身的精髓。而半人工制茶的话,会损伤一些茶的内在物质,在口感上会有所偏差。这也是我们可能在冲泡茶的时候,口感会有所差异。
其次,茶又分有机茶,这个又导致茶本身的价格变化。
学茶先从茶香说起
有很多问过这三个问题:“怎么区分不同茶的茶香,茶香对学茶有什么作用。影响茶香的因素又有哪些?”三个问题中都是对茶香的疑惑。在一些传统茶书文化里面,有提到过:“茶,一曰为色,二曰为香,三曰为味。”
茶香
茶香以茶叶鲜叶的品质、工艺制作与茶叶生产环境等三种因素影响下,导致同一个产区里面茶叶香气也有所不同。
香气对于我们来说,极其复杂,有的人嗅觉敏感有的迟钝。这也造成了对茶一定程度上的茶差异;
茶与人的体质
学茶,同样也是体质的问题。一杯茶可能会让你的身体觉得难受,从而对一种茶的厌烦。很多东西,都因人而宜。比如体寒的话,喝绿茶,哪么反而让身体有所异议。茶是一种药,同样茶也是一种流传至今的养生方式。
茶与哲学
学茶,一杯茶放下与拿起。同样在论道论理的时候,人生如茶,茶如人生。放下的是轻松,拿起的是重量;入口柔顺,口感酸甜苦辣咸,放下得那么就是心宽润肺等。
茶的圈子,其实也是你自己的朋友圈子,怎么谈,怎么组。那么你自己的喝茶的圈子说法也不一样。
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