茶器文化的发展史--西安金比亚学校

  “水为茶之母，器为茶之父。”习茶之人都会知道这句话。所谓茶器就是我们经常讲的茶具，广义的茶具泛指一切和茶有关的东西。中国是茶的故乡，茶在中国的发展带动了茶具在中国的发展历史。今天西安金比亚学校的老师为我们整理了相关的一些资料。

我国最早对茶具的记载是在距离现在两千多年的西汉时期，当时的辞赋家王褒《僮约》中提到的“烹茶尽具”。但当时还基本停留在与食器、酒器混用的阶段，自成体系的专用茶具还没有诞生，这一时期为茶具的萌芽阶段。

到了唐代，稳定的社会，安乐的生活，文人雅士的提倡，使得饮茶风气十分浓厚，朝野上下无不饮茶。茶圣陆羽亲自设计制作了一套从煎煮、点试到饮用、清洁、收藏一应俱全，内容丰富的茶具，并总结前人用茶、煮茶、制茶、饮茶的方法，写出了世界上最早、最完整的茶叶专著——《茶经》。从此，中国茶具文化的里程碑树立了。

茶具的发展历史一直跟随着饮茶历史的脚步。宋代与唐代饮茶方式的改变，宋人对茶艺精益求精的极致追求将茶具推向了一个高峰时期。先如今市场上被大家喜爱的汝瓷、建盏都曾经在历史的潮流中——宋朝走向极致。相传，汝瓷在出窑后只选精良特优产品护送宫廷，其余则在钦差监视下全部砸毁，不许民间留存一件。后来汝瓷工艺失传，故如今遗留在世间的真正汝瓷不足70件。

明清之后饮茶之风开始转向返璞归真，茶具开始走向了辉煌。紫砂壶的出现，以及匠人制作茶具越来越高超的技艺，使的茶器具不仅仅只是一件实用的器物，也是一件艺术品。

现如今，时代的发展以及高科技的出现，茶器具不仅仅在造型上有了很大的突破，在材质上也有许多新的尝试。茶具的发展历程有明显的时代性、地域性和民族性。它不仅是饮茶时所必需的器具，更是茶文化发展传承的载体，是茶文化发展的实物见证。在茶具背后，有着道不尽的故事与沧海桑变的历史。也正是这些，使今人在把玩茶具及日常品饮中，赋予茶具丰富的思想内容，使得品茶的趣味更加深沉。

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